Ved siden af golfoplevelser venter der store muligheder, når det gælder gastronomi og vin i det nordlige Portugal.
Nordportugal er meget mere end en drøm for golfspillere – det er en destination, hvor alle sanser bliver forkælet.
Når golfkøllerne lægges til side efter en dag på de naturskønne baner, åbner der sig en verden af smag, historie og spektakulære oplevelser. Her mødes ældgamle traditioner med moderne luksus – og det hele serveres med varme, charme og et glas vin i hånden.
Nordportugal er et sandt paradis for madelskere. Ved kysten venter friskfanget fisk og skaldyr – tilberedt med enkelhed og kærlighed i små, hyggelige tascas, hvor du føler dig hjemme fra første øjeblik. Men der er også mulighed for at bevæge sig ind ind i landet for at møde det robuste, rustikke køkken med saftige kødretter og vildt, ofte ledsaget af hjemmelavede specialiteter og århundredgamle opskrifter. Fra autentiske lokale spisesteder til Michelin-restauranter i verdensklasse – gastronomien i Nordportugal er lige så varieret som landskabet.
Vin med udsigt
Vinelskere vil finde sig selv i ren eufori i Douro-dalen – en af verdens ældste og mest prestigefyldte vinregioner. De snoede veje fører dig gennem vinmarker, der i smukke terrasser strækker sig ned mod Douro-floden. Her produceres den ikoniske portvin, men også fantastiske bordvine. Tag på vinsmagning i historiske kældre, nyd en frokost med udsigt over dalen og mærk historiens vingesus.
Men glem ikke Minho-regionen mod nord – hjemsted for den friske og perlende Vinho Verde. Let, sprød og forførende – perfekt til en solrig eftermiddag og et smagfuldt alternativ til de tungere vine.
Porto – charmens hovedstad
Porto er langt mere end portvinens hjemby. Den historiske by, som breder sig langs Douro-floden, er et levende museum med farverige facader, brostensbelagte gader og arkitektoniske mesterværker. Gå på opdagelse i Ribeira-kvarteret, som er optaget på UNESCO’s verdensarvsliste, besøg den magiske boghandel Livraria Lello, eller fordyb dig i moderne kunst på Serralves Museum. Her mødes det klassiske og det moderne i en uforglemmelig symfoni.
Ud over Porto byder Nordportugal på en perlerække af steder, der hver især fortæller deres egen historie. Tag til Guimarães, fødestedet for Portugal som nation – en middelalderby med stolte traditioner og masser af atmosfære. I Ponte de Lima, landets ældste landsby, venter brostensgader, blomstrende haver og et roligt tempo, der indbyder til fordybelse.
Længes du efter natur, så læg vejen forbi Peneda-Gerês Nationalpark, et ægte vildnis af grønne bjerge, klare floder og storslået ro. Eller nyd havet og arkitekturen i Viana do Castelo, hvor historie og hav mødes i harmonisk samspil.
Det nordlige Portugal har det hele.
Af Jørgen Schultz
i Porto
