Hvis det gælder om at spise ekstraordinært godt, så står stjernekokke rundt i landet fra Porto i nord til Algarve i syd klar ved gryderne.
Lissabon, Portugal: Ikke færre end 26 restauranter har fået tildelt Michelin-stjerner rundt i Portugal.
I år var der tre nye stjerner på den portugisiske Michelin-himmel: G Pousada i Bragança i det nordøstlige Portugal fik en stjerne for sin kreative fortolkning af Trasmonte-retter, mens A Cozinha i Guimarães – også i det nordlige Portugal – blev hædret for sin moderne portugisiske kogekunst.
Endelig fik restauranten Midori, der er en del af Penha Longa Resort i Sintra, en stjerne for sine portugisisk-inspirerede japanske retter. Samtidig fik Alma and José Avillez of Belcanto i Lissabon to stjerner for første gang, mens alle øvrige to-stjernede restauranter gjorde sig fortjent til at beholde begge stjerner.
De 26 restauranter er følgende:
Epur, Lissabon
Fifty Seconds i Parque das Naçoes, Lissabon
Eleven, Lissabon
Feitoria, Lissabon
Silva at Loco, Lissabon
Alma and José Avillez of Belcanto, Lisbon
Mesa de Lemos, Viseu i det centrale Portugal
Casa da Cha da Boa Nova, Porto
The Yeatman, Porto
Pedro Lemos, Porto
Antiqvvm, Porto
Il Gallo d’Oro, Funhcal på Madeira
Restaurant William, Funchal på Madeira
G Pousada, Bragança
A Cozinha, Guimarães
Casa da Calçada, Amarante
Forteleza do Guincho, Cascais
LAB, Sintra
Midori, Sintra
Vistas, Algarve
Bon Bon, Algarve
São Gabriel, Algarve
Gusto by Heinz Beck, Algarve
Vistas, Algarve
Ocean, Algarve
Vila Joya, Algarve
